金鉤粉絲的做法 米飯殺手——金鉤粉絲 金鉤粉絲怎麼做

“比起山珍海味來，吸味的粉絲更是讓人惦記地心裡癢癢。每回在我沒有心思沒有胃口吃飯的時候，用10分鐘就炒出來一碟金鉤粉絲。臘腸和蝦米瑤柱惹味無比，配上爽滑的粉絲真是開胃，不吃上兩三碗米飯真對不起自己呢。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金鉤粉絲的做法步驟

• 1、臘腸切成小粒。

• 2、蝦米瑤柱洗淨泡水，粉絲也用溫水泡軟。泡蝦米瑤柱的水不要倒掉，那些水很是鮮美。

• 3、將所有調料加上泡瑤柱的水攪拌均勻。

• 4、鍋裡下少許油用蒜蓉開鍋後下臘腸翻炒。

• 5、放上粉絲和調好的汁料一起翻炒炒至粉絲變軟即可。

• 6、上桌。

小竅門

1、泡蝦米瑤柱的水不要倒掉，那些水很是鮮美。但是是要洗過之後再泡。

2、炒臘腸的時放很少的油就可以了，臘腸是會出油的。