1、金鉤泡水20分鐘
2、蒜切片
3、絲瓜切片
4、熱鍋冷油,加蒜片
5、加入金鉤,炒香
6、加入絲瓜,炒一下
7、加入鹽和少量水,悶一下
8、加入水澱粉,大火收汁,起鍋
9、清清爽爽!很好吃
注意絲瓜切了,馬上就要做,不然就要用水泡著,容易氧化,最後加鹽的時候可以加幾點白醋,能保持絲瓜顏色嫩綠!喜歡我的菜譜,可以搜我的公眾號琦食