蜜汁肥叉怎麼做|蜜汁肥叉的做法

“這是一款並不怎麼油膩的肥叉喔.味道槓槓噠.因為家裡人喜歡吃.所以特意做了這道叉燒.所以材料比較簡單.但是味道真的很棒.適合所有的新手喔……絕對零失敗喔”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁肥叉的做法步驟

• 1、先準備把五花肉洗淨泣幹水份備用

• 2、然後把叉燒醬跟蜜糖還有鹽一起放下去醃

• 3、把醃好的五花肉用保鮮膜封好醃製一個晚上（因為這樣更加入味）如果時間不允許可醃製二小時也可以烤的

• 4、這是我醃好一個晚上的.先把烤箱預熱十分鐘.就可以放進烤箱調80分鐘.上下火190度烤.（期間可十五分鐘翻一次再刷一層剩下的蜜汁）

• 5、烤好可以出爐了

• 6、然後切片擺碟啦

小竅門

因為每個烤箱都不一樣的.所以烤的過程可根據自己的烤箱決定.我這次火大了點.所以肥油並沒有完全烤出來.還可以烤乾一點.上臺也搶光光啦