蜜汁叉燒烤翅根怎麼做|蜜汁叉燒烤翅根的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁叉燒烤翅根的做法步驟

• 1、雞翅根兒六個，清洗乾淨。

• 2、用鋼簽在雞翅根上多扎些洞洞，促進入味兒。

• 3、加入叉燒醬10克，蠔油10克，料酒一勺，醬油一小勺，生抽一小勺，胡椒粉適量，鹽兩克，生薑3片切絲，大蒜2瓣切片。。

• 4、用手抓揉按摩，放入冰箱冷藏醃味1-2小時，隔夜更好，中間要上下翻動。

• 5、將生薑絲和大蒜片分別擺在雞翅根下面。烤箱預熱上下火200度中層烘烤十分鐘。

• 6、醃雞翅根剩餘的醬料加入十克蜂蜜攪拌均。

• 7、烘烤10分鐘取出。用刷子蘸上醬料刷在翅根上，上下都要刷到。

• 8、上下火200度繼續烘烤10-15分鐘，中間要檢視上色情況，隨時翻面調整位置。