蜜汁叉燒鴨腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1 鴨腿洗淨後撒上鹽、白酒、黑胡椒粉，再加入薑片、蒜片揉勻醃兩個小時後擦去表面水分，刷上兩勺叉燒醬。

2. 2 鴨腿放在陰涼通風的地方48小時。

3. 3 鴨腿表面再刷上叉燒醬，170℃上下火烤二十分鐘後，取出後表面刷上蜂蜜再烤五分鐘。