1、準備好的食材。
2、鍋中放底油,加薑片。
3、放入酸菜翻炒。
4、放入滿滿一鍋水,中火燉煮
5、放入豬肉和蔥。煮1個小時。加鹽五香粉。
6、1小時候撈出豬肉切片,從新放入鍋中。
7、在燉煮一小時,血腸切塊放入鍋中,血腸不要煮太長時間,不然就老啦。
8、放入雞精調味,裝盤。