關於血腸的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的豬肉血腸燴酸菜是用豬肉和血腸以及酸菜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，五花肉是一種在日常生活中經...

小時候根爸爸回老家吃過農村的正宗殺豬菜，記憶猶新，雖然看起來像是一鍋亂燉，但是卻別有風味，老爸做的東北菜一級棒，尤其是這道殺豬菜，以前還沒自己一個人單獨出來住的時候，因為老爸經常做殺豬...

可以。鴨血做出來的血腸比豬血做出來的血腸更美味，因為鴨血比豬血更細膩。在挑選鴨血的時候看鴨血的顏色，新鮮鴨血的顏色一般是暗紅色，顏色過於鮮紅的就不太正常，烏紅色的也是品質不佳的鴨...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘白肉血腸，大家都聽說過吧，是一道地地道道的東北家常菜，極具特色。不僅北方人喜歡吃，很多南方人也對它讚不絕口哦。喜歡吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時酸菜是很開胃的，所以我們做菜的時候有很多需要他的地方，反正只要有酸菜，我們就能吃多多的飯，讓人胃口大開哦，這次我準備做...

“在東北，家家戶戶從小吃到老的一道經典的菜。農村過年殺豬，大塊大塊的豬肉呼起來，然後燉一大鍋酸菜，最後加上自己家豬血灌的血腸，那個香呀——”食材明細主料酸菜（1棵）豬肉（1斤）血腸（4根）輔料鹽（1...

“酸菜燉白肉血腸是以豬腸、五花豬肉、酸菜、粉絲為主材的菜餚。在東北，入秋後每家都會買大量白菜醃製出幾缸酸菜，漫漫長冬裡，或酸菜湯或炒或包餡，是每個家庭桌上的常菜，如果再加上些血腸，切...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬小腸：適量豬血：適量高湯：適量輔料毛蔥：適量姜：適量食用鹼：適量十三香：適量具體步驟1.蔥姜切碎末2.放入高湯裡3.放入豬...

血腸是東北、內蒙、青海、廣西、雲南、貴州以及西藏等地區的特產。血腸，顧名思義，就是用血液製作的香腸。血腸使用的血液是動物血液，以豬血、牛血以及羊血為主，將血液和肉、洋蔥等混合，再加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘殺豬菜想必大家都知道是什麼菜了吧，就是以豬身上的部位用來做菜，可以是豬頭，豬蹄等等。今天要說的是血腸，殺豬菜之蘿蔔乾...

食材明細主料五花肉（適量）血腸（適量）酸菜（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）花椒麵（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨，冷水放入五花肉，待開鍋煮出...

“酸菜白肉血腸，東北冬天家常菜。”食材明細主料酸菜（半顆）五花肉（一塊）輔料八角（1個）蔥（半顆）蒜（1個）料酒（少訐）鹽（3勺）雞精（1勺）生抽（3勺）花椒粒（1個）水（適量）姜（一塊）鹹香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白肉血...

食材明細主料血腸（適量）五花肉（適量）輔料酸菜（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨，鍋里加水和大料焯水。2、酸菜洗淨切絲攥幹...

食材明細主料血腸（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）輔料味精（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）血腸煎雞蛋的做法步驟1、.血腸切片2、雞蛋、鹽、味精、蔥花打勻。3、起火做鍋少油煎血腸，血...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸菜：適量粉條：適量血腸：適量白肉：適量輔料螃蟹腿：適量海米：適量蔥薑蒜大料花椒粉鹽：適量具體步驟1.清水酸菜白肉螃蟹腿海米...

食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）血腸（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）肉蔻（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料凍豆腐：1塊豬肉：100酸菜：1棵血腸：1根輔料花椒：適量蔥姜：適量水：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.酸菜分片，每一片片薄。2.切細...

食材明細主料豬小腸（1條）豬血（500克）米飯（500克）輔料鹽（1勺）料酒（2勺）醬油（1勺）老抽（2勺）冰糖（1塊）蔥（1段）姜（1塊）蒜（3個）八角（2個）桂皮（1塊）花椒（8個）幹辣椒（1個）五香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）血腸的做法步驟1、...

“一款經典的東北農家殺豬菜，但是我用了不同於農家的做法：血腸單獨煮，不和酸菜白肉一起燉，這樣做出來的酸菜湯不渾濁，保持了清亮的顏色。這道美味的東北農家殺豬菜最適合冬天吃，此菜白肉不膩...

豬血，是一種可以食用性的食材，等豬血凝固之後，可以用它製作成各種型別的美食，喜歡吃的人們也是比較多的。血腸的主要原材料便是豬血，血腸的烹飪方法多，不管是哪一種烹飪方法，都能夠把血腸的營...

血腸是不錯的美食喲，大家知道血腸怎麼做比較好嗎，可以看看文章對於血腸的介紹，讓我們更愛吃這款美食，這款美食是老少皆宜的美食，做法也是比較簡單的，這款美食的口感還不錯，所以多吃血腸可以改...

“朋友自己做的血腸，給我拿了幾根。蒸了一下，直接吃了。給老公留了點，晚上做菜給他吃。”食材明細主料血腸（適量）大蒜（2瓣）生抽（3克）陳醋（5克）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香...

“為了保持血腸的口感，這次不炒不燉，炒個蒜黃拌來吃。”食材明細主料血腸（適量）蒜黃（50g）輔料雞油（小許）調料食鹽（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞油蒜黃拌血腸的做法步驟1、第五茬蒜黃...

“冬天北方家家戶戶都會儲存很多大白菜，家裡都會醃一些酸菜，過年時做一些美味的殺豬菜，這道菜最受家人歡迎。”食材明細主料凍豆腐（1塊）豬肉（100g）血腸（1根）酸菜（1棵）輔料油（適量）花椒（適量）鹽（適量）蔥（...

“這還是年前拍的片片了，最近整理相機翻了出來。我們這年前殺豬都會用煮血腸的湯來燴點蘿蔔酸菜的，很傳統的菜。這肉和血腸都是媽媽給我的，因為我沒有血腸湯，我就用筒骨熬了骨頭湯做的，一樣...