1、取奶白菜。
2、取葉子部分，洗淨撕成塊。
3、切肉和蔥薑蒜。
4、豬血切厚片。
5、熱鍋冷油，油熱放食鹽和花椒。
6、放豬五花翻炒。
7、翻炒的過程放蔥姜。
8、炒出肉的油脂來。
9、放生抽。
10、放白菜翻炒。
11、把白菜炒出汁水。
12、放豬血翻炒。
13、可以蓋鍋蓋燜2分鐘，也可以一直翻炒至豬血變色。
14、放蒜末。
15、炒均勻即可。
16、起鍋裝盤撒蔥花。
千里飄香谷
