好吃的豬肉血腸燴酸菜是用豬肉和血腸以及酸菜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食物，含有豐富的油脂，煮過之後的湯味道非常的香濃，酸菜的加入則是能夠讓整道菜的口感更上一個檔次。
主料
豬肉 ：適量輔料
酸菜 ：適量具體步驟
五花肉一斤，用刀颳去表皮的油泥，泡去血水，洗淨
鍋中添稍多點的水，放入五花肉，加入蔥段，薑片，大料，花椒粒
加適量生抽，鹽，大火燒開轉小火慢燉，煮出的血沫撇淨
等待肉熟這時切酸菜切成細絲
大約一個小時，五花肉軟爛盛出
將酸菜絲下入煮五花肉的湯中下切好的五花肉
煮十分鐘，待酸菜熟透再下入血腸，小火慢慢燉透即可
千里飄香谷
