白肉血腸怎麼做|白肉血腸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白肉血腸的做法步驟

• 1、五花肉洗淨，鍋里加水和大料焯水。

• 2、酸菜洗淨切絲攥幹水分。

• 3、買的血腸，水燒開關火，放入鍋裡燙五分鐘。然後切片。

• 4、五花肉和酸菜放入鍋里加適當水，大火燒開轉小火30分鐘，五花肉撈出切片。然後和血腸一起放入鍋裡煮幾分鐘加鹽即可。大蒜剁碎加生抽做蒜醬，五花肉沾蒜醬吃。

小竅門

血腸不能煮時間長了，不然就碎了，老了口感也不好。