1、食材:毛豆。
2、冬瓜。
3、蝦仁(已清洗)。
4、將毛豆剝殼淘洗乾淨。
5、將冬瓜去皮用清水淋一下,切開。
6、起鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和毛豆翻炒翻炒。
7、接著,加適量的清水煮開、煮至斷生熟軟。
8、然後,合入蝦仁翻動一下煮開。
9、最後,加點鹽、雞精調味,即成。