1、食材:魔芋毛肚、蝦仁(已清洗)、蘿蔔(已清洗)。
2、將蘿蔔放在案板上切成片。
3、在蝦仁里加適量的料酒。
4、拌勻。
5、將魔芋毛肚拆開包裝,下入沸水鍋中焯開,撈出。
6、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。
7、接著,加適量的清水煮開、煮至蘿蔔熟軟。
8、然後,合入蝦仁和焯好的魔芋毛肚翻炒翻炒。
9、最後,加適量的醬油。
10、加適量的鹽。
11、加適量的零卡糖。
12、調味炒勻即成。