主料
輔料
具體步驟
1. 開油鍋,在油鍋8成熱時,放入薑末蒜末和小蝦仁,爆炒一會兒;
2. 放入雪菜絲,一起炒;
3. 放入豆腐丁和少許食鹽,中火燜燉6分鐘;
4. 放入火腿丁,繼續悶燉大約8分鐘;
5. 撒入蔥花,即可出鍋。