青菜炒蝦仁怎麼做|青菜炒蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜炒蝦仁的做法步驟

• 1、原料，青菜切段，青菜是吃火鍋剩下的，有茼蒿，菠菜，香菜。

• 2、蒜切碎。

• 3、起鍋燒油，油熱放入蝦仁，趁熱烹一匙料酒。

• 4、蝦仁微微變色放入蒜沫。

• 5、炒出蒜味放入青菜段。

• 6、放入半小勺鹽。

• 7、青菜炒軟放一匙生抽，炒均勻關火。

• 8、成品。

小竅門

青菜和海鮮不需要太多調料。
炒青菜最好快炒，時間久了變黃就不好吃了。