紅燒肉的做法 【香濃軟糯紅燒肉】 紅燒肉怎麼做

“好多人都做過【紅燒肉】，應該講每個家庭多多少少都做過滴，所。。沒多做介紹就講個笑話來娛樂娛樂大家咯！請您拋開煩惱，盡情滴一笑吧！！

【把蛋給踩碎】
六歲的洋洋說要娶隔壁小姑娘圓圓。
媽媽說：你們認真考慮清楚了嗎？
洋洋：當然。
媽媽又說：那怎麼去上學呢？
洋洋：我們都有自己的自行車呀！
媽媽又問洋洋：那結了婚有孩子怎麼辦？
洋洋：我們商量好了，暫時不打算要孩子。如果她下了蛋，我就把它給踩碎了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉切成適量的大小塊。

• 2、部分的配料和調味料。

• 3、冷鍋冷油，放下八角和桂片用小火炒出香味。

• 4、轉大火，下肉肉炒至肉變白時再繼續炒多幾分鐘把油份炒出來。

• 5、下老抽，糖，鹽炒勻後再多炒5分鐘以便上色和入味。倒入熱熱的熱開水，蓋過肉面。

• 6、把浮起的浮沫舀掉，加入紅棗和薑片，蓋上蓋子用小火燉煮30分鐘，間中要注意水量，不夠要新增熱開水。

• 7、30分鐘後（時間要看肉之大小）肉變軟即可開大火收汁。

• 8、香濃軟糯的紅燒肉，可是下飯的絕配喔！

• 9、【香濃軟糯紅燒肉】

小竅門

水一定要是熱熱的熱水，新增時也一定是熱水。