香芋紅燒肉怎麼做|香芋紅燒肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香芋紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨切小塊。

• 2、冷水下鍋焯水3分鐘撈出。

• 3、鍋中放少許油，下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。

• 4、放入五花肉煸炒出油，如果油多的話可倒出部分。

• 5、放入冰糖、生抽、料酒、紅燒醬油炒上色。

• 6、加沒過肉面的熱水，小火慢煮20分鐘。

• 7、香芋去皮洗淨切塊。

• 8、放入香芋，加鹽調味，繼續燉煮10分鐘，大火收汁。

• 9、成品圖。