“雷筍口感脆嫩,味道鮮美,就是清炒也非常美味,這道菜口味清淡一些更好吃。”
1、雷筍剝殼焯水。
2、切成薄片。
3、鍋中放稍多的油燒熱,下入雷筍翻炒3分鐘。
4、放入蔥段,加鹽、蠔油調味炒勻。
5、口感脆嫩,味道鮮美。