臘肉腐竹炒雷筍,是一道非常經濟實惠的家常菜,做起來也很簡單,不費力就可以吃一道美味的家常菜,食材也很簡單,搭配起來也很美味,肉香中透著絲絲的雷筍的清爽,雷筍中含有很多維生素,臘肉腐竹炒雷筍吃起來清爽可口,是一道很好的下酒菜,做起來也方便,健康又美味。
主料
臘肉 :50輔料
鹽 :20具體步驟
1食材:雷筍、臘肉(已切片)、腐竹(已泡發清洗切段)
2將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
3放在案板上切成片。
4隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。
5燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘肉翻炒翻炒。
6接著,合入切好的腐竹和焯好的雷筍翻炒翻炒。
7然後,加適量的生抽。
8加適量的鹽。
9.調味炒勻,即可。