主料
土豆 ：1個輔料
醬油 ：適量具體步驟
1.土豆去皮，豬肉洗淨，將切好的肉下鍋煸炒至變色，下土豆和蔥頭再炒一炒。然後倒入醬油和水，水浸過表面就好，再加鹽下去。
2. 燉到快乾時，嘗下味道，不夠再放鹽。然後把洗好的米倒入，翻幾翻，之後一起倒入電飯鍋裡，水只要浸過表面就好。
3.熟時別急著開鍋，把且好的蔥葉撒入，再蓋上悶十分鐘左右。
4.十分鐘過後，把米飯翻一翻，就可以開動了。
做土豆削皮時，只應該削掉薄薄的一層，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。去了皮的土豆如不馬上燒煮，應浸在涼水裡，以免發黑，但不能浸泡太久，以免使其中的營養成份流失；
千里飄香谷
