1、將雞翅清冼後加入精鹽,辣椒粉醃入味。
2、備好鵪鶉蛋。
3、醃好的雞翅放進熱油鍋進裡油煎。
4、煎至變色,放進備好的蛋。調入老抽炒勻。
5、再倒進啤酒和紅糖。。
6、煮8----10分鐘,
7、收汁,放進香菜,雞精炒勻即成。
8、啤酒雞翅即成。