紅燒啤酒雞翅怎麼做|紅燒啤酒雞翅的做法

“用紅燒啤酒雞翅當下酒小菜，味道好極了！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒啤酒雞翅的做法步驟

• 1、雞翅中12只，每個翅中都一在內側一面劃3刀。

• 2、冷水入鍋，煮去浮沫。

• 3、用熱水沖洗乾淨表面的附著物。

• 4、炒鍋放入20g油，加入15g的白糖，小火加熱至糖變成細密的小泡泡。

• 5、下入雞翅翻炒至表皮上色均勻。

• 6、大約炒1分鐘後，加入姜蔥蒜片。

• 7、接著加入之前準備好的辣椒、大料、桂皮、花椒。

• 8、翻炒出香味，加入一瓶啤酒。

• 9、大火燒開，小火慢燉七八分鐘後加入適量的鹽和醬油。

• 10、湯汁收濃。

• 11、撿去配料出鍋。鹹甜微辣的口味很好吃。