啤酒雞翅怎麼做好吃

雞翅有著很高的營養價值，它可以溫中益氣，消除水腫。雞翅的做法也有很多，例如可樂雞翅，香酥雞翅等等，雞翅的肉質嫩滑，口感相比其他部位的肉更加上乘，因此廣受大家喜愛。但最受歡迎的還是啤酒雞翅，但你知道啤酒雞翅怎麼做好吃嗎？

一、啤酒雞翅怎麼做好吃

方法一：

主料：雞翅

輔料：啤酒 蔥 姜 蒜 糖 食用油 生抽 鹽

做法：

1 雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。

2 將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分。

3 蔥薑蒜切好備用。

4 準備好一罐啤酒。

5 鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。

6 放入控幹水分的雞翅，改小火煎雞翅。

7 煎的過程中匯入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅（據說這樣煎的好吃）。

8 煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖（上色用）。

9 煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽（千萬別鹹了，撒點鹽提鮮就好）。

10 大火燒開後，改小火燜雞翅。

11 燜的過程中不要翻動雞翅。

12 燜到差不多汁幹即可盛出。

方法二：

1.準備材料：雞翅和啤酒

2.熱油鍋，煎雞翅，

3.煎至兩面有點變色後，放入半瓶啤酒，

4.適量的生抽，

5.適量的清水，

6.適量的老抽，上色。開大火收汁。一邊收汁，一邊將汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。

注意事項：

1、啤酒的量可以按照自己的喜好來定，

2、醬油一定要用生抽和老抽兩種，生抽是為了增加味道，老抽是為了上色，

3、收幹水分的時候，可以把汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。

方法三：

1、切好蒜蓉。

2、雞翅洗淨瀝乾水，加入切好的蒜蓉、少許生粉一匙醬油，攪勻。

3、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。

4、將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分。

5、包上保鮮膜，放入冰箱醃製入味。我是早上醃製，到了晚上做。也可以晚上醃隔夜。

6、把雞翅從冰箱拿出，準備一罐啤酒。

7、鍋內熱油。把醃製的雞翅包括醃料一起放入油鍋煎。

8、放入適量生抽、老抽。

9、炒變色後加入一罐啤酒。

10、加入2片姜和1個八角。大火煮開轉中小火，蓋上蓋子煮15-20分鐘。

11、開蓋再大火煮至湯汁剩下一層粘稠的湯汁即可。出鍋後灑上熟的白芝麻。

12、可以把汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。

今天我們介紹了三種啤酒雞翅的做法，無論哪一種都能吃的即美味又健康，雞翅的營養價值本來就很高，再加上啤酒雞翅又好吃，還不快快做起來，讓家人可以吃到美味佳餚的同時還能對身體有一個很大的幫助。啤酒雞翅怎麼做好吃，你學會了嗎？