關於香糟三寶怎麼做的知識

“夏天到了，多做點這樣的冷盤放在冰箱裡，也不錯，又可以當零食，配啤酒也是絕對棒。”食材明細主料鴨舌（適量）雞胗（適量）杏鮑菇（適量）輔料泡椒（適量）花椒（適量）糟滷（適量）姜（適量）蔥（適量）配料白醋（適量）糖（適量...

食材明細主料筍（適量）豆腐（適量）木耳（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）魚香汁（適量）蔥末（適量）魚香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚香三寶的做法步驟1、筍切片，豆腐切成片後煎至兩面金黃，木耳撕成片，小蔥切成...

“無氧香糟毛豆主要食材：毛豆。調味品：1、味精；2、白砂糖。菜式特點：1、無氧封存、無雜菌侵蝕，食材全寢並節省糟滷、能有效延長保質期、方便日常生活；2、毛豆糟香撲鼻、入口糟香濃郁、口感豐...

食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（少許）配料糟滷（1瓶）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟肚絲的做法步驟1、豬肚裡外洗淨（可用麵粉、鹽等搓揉更容易洗乾淨），薑切片備用；2、鍋中燒開水，下豬肚焯水...

“這款美容養顏羹主要是以醪糟（有的地方稱為酒釀）為原料,加入花生仁,枸杞,紅棗,鵪鶉蛋、玫瑰花、玫瑰花醬做成湯羹。”食材明細主料醪糟（400克）輔料鵪鶉蛋（6個）紅棗（8個）花生仁（10顆）葡萄乾（16顆）...

“脆嫩酸爽，給腸道刮刮油，開胃好吃不長胖✌️”食材明細主料花生米（100克）皮蛋（2個）蓮藕（250克）陳醋（50克）生抽（15克）白糖（15克）輔料香菜（1顆）大蒜（5粒）野山椒（2個）蔥（1顆）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋...

“話說我家這紅如瑪瑙般的酒糟，還是過年做糟魚時特意留下一些的！色如瑪瑙、味道醇厚，無論用來炒花蛤、蜆子、春筍、糟肉，亦或糟雞糟鴨，味道都是一級棒!不知為何，過年時的酒糟會感覺特別特別...

“糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷體態透明無沉澱，突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，葷素浸蘸皆可，清節蒸、糟溜、煲湯、炒菜皆宜。今天...

“夏天天氣炎熱，就想吃冷菜，而糟滷總讓人回味無窮，不妨試試做這個糟三樣吧，製作方法非常簡單，爽口又美味。。。”食材明細主料雞爪（250g）鴨肫（250g）雞翅尖（300g）輔料糟滷（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量...

“夏日炎炎，向大家介紹一款又簡單又冰涼的大菜。既可以是滿足肉食動物的硬菜，又可以作為餐前小吃。”食材明細主料豬大腸（500克）雞翅尖（250克）鴨舌（250克）輔料青蔥（4根）花椒（5克）白胡椒（5克）八角（2顆）...

食材明細主料肉螺（500克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（200毫升）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟肉螺的做法步驟1、食材：肉螺（已清洗）、薑片、香糟滷。2、將肉螺下入清水鍋中。3、接...

“紅薯、南瓜、山藥這三樣材料，都是可以既當主食又當蔬菜的食材，因為它們既有主食的特點，又有蔬菜的優勢。做成細膩的糊狀，口感特別柔軟，容易消化，使得其中的營養能夠更好的吸收。生長中的孩...

“大蝦不是隻有紅燒、茄汁或者油炸，天氣熱了，有一種涼快的吃法就是糟滷！”食材明細主料大蝦（10個）輔料糟滷汁（適量）料酒（1勺）薑片（2片）蔥（2棵）黃瓜（少許）糟香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香糟大蝦的...

食材明細主料帶魚（2條）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟帶魚的做法步驟1、食材：帶魚、香糟滷、薑片2、將帶魚去魚頭去內臟洗淨撈出。3、放在案板...

“利用簡單的素菜料，糟出不一樣的味道來……”食材明細主料香萵筍（適量）玉米（適量）毛豆（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香糟三樣的做法步驟1、把玉米、萵筍、毛豆分別水煮熟一定成...

“夏天到來，胃口不好。想吃苦瓜了。苦瓜真是個寶啊，不僅可以調節血管，控制血糖，還可以改善便祕，增進食慾。但是脾胃虛寒的人進食需謹慎啊！”食材明細主料苦瓜（兩個）柚子皮（適量）豆腐泡（適量）輔料肉...

食材明細主料毛豆（500g）輔料香糟滷（1瓶）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟香毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆洗淨；2、鍋中燒開水；3、將毛豆連殼倒入滾水中煮三到五分鐘至斷生；4、立刻瀝乾熱水，...

“甜蜜美味。”食材明細主料黃米湯圓（6個）輔料雞蛋（1個）調料醪糟（50g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醪糟元寶湯圓的做法步驟1、冷水下鍋煮冷凍的湯圓。2、加入醪糟一起煮開。3、煮開以後...

食材明細主料南瓜（150g）香芋（150g）紫番薯（150g）輔料鹽（5g）糖（20g）淡奶（50ml）椰漿汁（100ml）清水（200ml）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椰香三寶的做法步驟1、原材料2、1、先把番薯、南瓜、香芋卻成1...

““糟”這種烹飪技法，似乎是江南地區所特有的。糟滷，是用糟汁兒加上香辛調味料調製而成。而糟汁兒，則是從陳年老糟中提取而得，所以，糟滷的風味濃郁，口味鹹鮮。糟滷的用途很廣泛，蒸燉浸炒，葷素...

食材明細主料燒肉（適量）蝦乾（適量）臘腸（適量）輔料大蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎三寶的做法步驟1、蝦乾泡發。2、燒肉。3、朋友自己做的臘腸。4、燒肉切片。5、臘腸切厚片。6...

“素三寶不是材料貴而稱三寶。因為它們的營養價值高。一，木耳，在古時代帝王獨享之佳品。營養價值之高，可防癌抗癌。二，山藥，健脾益胃助消化，滋腎益精，強健機體的作用。三，荷蘭豆，增強人體新陳代...

“每週我會給寶寶吃兩次魚，蒸鱸魚和煎三文魚，今天我就來說說煎三文魚的做法吧。”食材明細主料三文魚（適量）輔料檸檬（半隻）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）寶寶輔食香煎三文魚的...

“眾所周知，大棗補血，淮山助消化健脾養胃，南瓜也是營養豐富的天然保健食品。食用這三寶時，淋上少許糖桂花，清甜可口。”食材明細主料紅棗（150克）白糖（2匙）鐵棍山藥（150克）南瓜（150克）輔料水（適量）甜味...

“魚湯是我們傳統宴客菜中的壓軸菜，這個時候吃多了油膩的菜餚，再來一道清淡鮮美的魚湯是最好不過了。這道魚湯不用一滴油，用糟油醃製魚肉入味後在烹飪調味，利用糟油特有的鹹鮮香味去腥提鮮...