西蘭花木耳拌雞胸怎麼做|西蘭花木耳拌雞胸的做法

“酸辣爽口。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花木耳拌雞胸的做法步驟

• 1、土雞雞胸肉一塊，洗一下，冷水下鍋，放一點鹽，幾粒花椒（去腥），煮15分鐘。

• 2、取一塊，撕成粗絲。

• 3、西蘭花掰小朵。

• 4、水開焯至斷生，撈出過涼水。

• 5、泡發焯過水的木耳。

• 6、小米椒，香菜。

• 7、西蘭花，木耳，雞胸肉放盤子裡。

• 8、小米椒，香菜放中間。

• 9、適量鹽，生抽，米醋，香油，辣椒紅油調味兒。

• 10、淋上調好的料汁即可。

• 11、成品。