關於老少皆宜的補鈣佳品—雞刨豆腐的知識

“豆製品和海產品都是補鈣的最佳之選，尤其是蝦皮、紫菜、海帶含鈣量更加豐富，而且適合的人群也比較廣泛，孩子、老人更適合。我今天做的這道菜主料是豆腐，輔料為海帶、蝦皮、胡蘿蔔，都是含鈣...

食材明細主料碎肉（200克）豆腐（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）老薑（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉豆腐的做法步驟1、材料準備好，將老薑切成碎末。2、炒鍋裡放適量的油，油溫至六成熱把碎...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘魚鱗雞柳不僅僅是一道噴香四溢的街頭小吃，也是一道十分受家中孩童歡迎的家常菜。將雞胸肉裹上面漿後油炸，竟然可以讓它...

清蒸桂魚肉質十分細嫩，以無膽和少刺而大受歡迎。桂魚中含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀等多種營養元素。由於肉質細嫩易消化，所以是非常適合小孩、老人食用的。桂魚的蒸魚時間根據魚的大小而有...

“這道菜可是平生學會的第一道菜。至今還是每週比吃。”食材明細主料老豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）薑末（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞刨豆腐的做法步驟1、1老豆腐2、2...

臘肉是中國的特色醃肉之一，主要流行於廣東、四川和湖南一帶，臘肉通常都是在農曆的臘月進行醃製的因此被稱作為“臘肉”。製作好的臘肉，煮熟後切成片，色澤鮮豔誘人，肥而不膩瘦而不柴，搭配軟糯...

“經過一夏天的高溫、烈日，面板不同程度地受到了傷害，而到了秋冬季節又比較乾燥，人們的頭髮脫落現象也比較明顯，生長速度也明顯緩慢；另一方面，許多女性到了更年時期，有時不願意服用荷爾蒙藥物...

酸辣土豆絲可以說是好吃又好做，材料簡單，味道卻上品，幾乎家家戶戶都做過這道菜，又酸又辣的口感真是想想就垂涎欲滴，然而酸辣土豆絲的由來是什麼呢?它是從什麼地方傳過來的呢?最常見的土豆又...

食材明細主料蝦皮（500g）鹹鮮（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）補鈣佳品蝦皮調味粉的做法步驟1、將蝦皮沖洗乾淨後，瀝乾水分2、放入炒鍋翻炒，鍋裡什麼都不加3、蝦皮炒乾透，一點兒水分都不含4、...

好久沒吃豆芽炒餅了，今天心血來潮做了一次，還加入了雞蛋，現在這道美食在我心中的地位又升級了，這道雞蛋炒餅特別有營養，很適合用來當早餐，還特別適合新手，簡單易學，省時省力，各位廚房新手可以試...

“雞刨豆腐一道傳統的特色名菜，屬於魯菜或東北菜。該菜清淡，爽口，味道很鮮，是很好的下飯、下酒菜。可以涼拌也可熱炒，非常簡單，再笨拙的人也能做出，不過對鍋要求可是高要，不粘鍋最好。”食材明...

食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（三個）輔料青椒（一個）香蔥（四棵）熟芝麻（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋雞刨豆腐的做法步驟1、把豆腐放入大碗中，用筷子或...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘金針菇豆腐魚頭湯是一道老少皆宜的家常美食。金針菇屬於菌類食物，有較高的營養價值，且豆腐和魚頭本身也含有豐富的蛋白...

“雞刨豆腐，不知道大叫都吃過麼？第一次被這個菜吸引不是因為味道，而是他的樣子看上去有點像“賽螃蟹”貌似很好吃。我今天就改良了一下，來一個我做的加強版的【雞刨豆腐】味道上雖然沒有蟹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉糜：50南豆腐：400輔料鹽：適量油：適量蔥花：適量剁椒：適量黃豆醬：1勺胡椒粉：適量具體步驟1.白豆腐一塊在鹽水裡煮一下，既不...

食材明細主料山楂（500g）輔料冰糖（500g）酸甜（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味山楂糕的做法步驟1、山楂洗淨2、去核3、加水煮，水不要多，能與山楂齊平即可4、煮至軟爛5、料理機打成山楂醬6、...

鱸魚湯是一種比較日常的菜品了，做法步驟簡單，所需要的食材和調味料都比較少，非常適合自己在家做。而且這道菜老少皆宜，吃起來口感非常好，隨時都可以做出來待客都是沒問題的。這麼簡單的一道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘小黃魚燉豆腐是一道老少皆宜的菜品，豆腐本身營養豐富，含有鐵、鈣等多種微量元素，小黃魚含有大量維生素d，可以提高人體對...

這是一個很多人都喜歡的山東菜，在很多餐館都是招牌菜，做起來非常的快，只需要準備提前花一點泡粉皮。總體來說時間也不用花費很長的時間，如果你喜歡吃炒蛋，又覺得要做一點新鮮意思的菜，可以做...

每到中秋節的時候，中華人民都會買月餅、麻餅之類的，慶祝團圓的日子。又到了中秋節，今年我們家不再只吃月餅，而是做五穀飯糰。首先，五穀就是一個好的寓意，象徵五穀豐登，飯糰代表了團團圓圓，中秋...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。...

油豆腐，是人們在日常生活中常會食用到的，在北方把油豆腐給稱之為豆腐泡。油豆腐是用黃豆所研磨出來的，可以用來蒸，燉，炒，多種烹飪方式，而且油豆腐的味道比較好吃，喜歡吃的人們也是比較多的。油...

“從收到攪拌機試用資格的那一刻，我就一直期待著這高階產品的到來~廚房剛剛大功告成，我就迫不及待來試用啦~今天為我們可愛的寶寶打造一款營養米糊，老少皆宜，營養十足哦~”食材明細主料黑...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：2個青椒：1個土豆：1個輔料生抽：10ml大盤雞調料：適量鹽：5具體步驟1.新鮮的雞腿三個，實際用兩個，清水浸泡半小時2.青椒...

“雞蛋和豆腐的完美搭配，真是鮮、香、嫩。”食材明細主料豆腐（1塊）雞蛋（2個）輔料小蔥（2顆）調料鹽（1勺）胡椒粉（半勺）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞刨豆腐的做法步驟1、準備一塊老豆腐和兩個...