1、西藍花改刀切小朵後清洗乾淨備用。
2、木耳提前泡發洗淨備用。
3、鍋中水燒開,加入少許花生油,將西藍花焯燙1分鐘左右。
4、鍋中熱油,爆香蒜頭。
5、放入西藍花翻炒。
6、加入木耳翻炒。
7、少許鹽調味。
8、加入適量蠔油。
9、翻炒均勻斷生後出鍋。
10、成品。
11、成品。
12、成品。