木耳西蘭花側芽包怎麼做|木耳西蘭花側芽包的做法

“西蘭花側芽的營養價值參考西蘭花菜梗，應該是不錯的哈。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳西蘭花側芽包的做法步驟

• 1、西蘭花側芽。

• 2、洗淨。

• 3、焯水。

• 4、燙變色即可。

• 5、撈出過涼水。

• 6、撰幹水分切末。

• 7、稍微剁細下，老母親牙不給力。

• 8、泡好的木耳。

• 9、反覆清洗。

• 10、焯水。

• 11、煮開鍋5分鐘。

• 12、洗淨切末。

• 13、熱鍋冷油，油熱放肉糜炒均勻。

• 14、放菜末和食鹽花椒粉和生抽及雞精。

• 15、野蔥洗淨。

• 16、切末。

• 17、放木耳末和野蔥。

• 18、炒均勻即可。

• 19、發好的麵糰取出來，揉光排氣。

• 20、分成劑子。

• 21、擀皮包包子。

• 22、放一邊二次發酵好。

• 23、入蒸鍋。

• 24、大火燒開，蒸20分鐘關火，燜5分鐘即可。

• 25、成品。

小竅門

炒的餡料有熱度，天冷的時候包包子利於縮短。
二次醒發。