肉末茄條怎麼做|肉末茄條的做法

“軟爛鹹香，食材簡單，下飯好菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末茄條的做法步驟

• 1、茄子去皮切細條。

• 2、尖椒切小塊，姜蒜切末，幹辣椒剪小粒。

• 3、起鍋燒油，下入茄子炒軟炒透先盛出。

• 4、鍋中加油，下入肉末煸炒出油脂。

• 5、下入姜蒜、辣椒煸炒出香味。

• 6、加入玉米粒和綠椒煸炒，烹入一品鮮醬油煸炒。。

• 7、下入茄子條煸炒。

• 8、加入適量精鹽、料酒、白糖、繼續編炒至成熟軟爛。

• 9、加雞精，調入水澱粉翻炒均勻。

• 10、成品圖。