紅椒秋葵肥牛卷怎麼做|紅椒秋葵肥牛卷的做法

“顏色豐富、食材多樣、老幼皆宜、營養美味”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒秋葵肥牛卷的做法步驟

• 1、先把秋葵洗淨，放入加了少許油、鹽的沸水中焯2分鐘。

• 2、撈出過涼水。

• 3、將秋葵的頭部切去。

• 4、將肥牛卷在秋葵外，裹實。

• 5、將白蘿蔔擦絲鋪入盤中。

• 6、熱鍋，放入少許油，油熱後放入秋葵肥牛卷，用筷子將肥牛卷轉著煎，直至每個面變色為止。

• 7、將煎好的肥牛卷放入白蘿蔔絲盤中，碼放好。

• 8、將兩勺料酒、兩勺醬油、鹽、糖、醋、香油調成汁備用。

• 9、熱油鍋，放入蔥薑蒜末炒香，放入紅椒丁，稍微炒一下，時間不要長，就放入之前調好的汁，稍微炒一下即可，澆在碼好的秋葵肥牛捲上，OK！