“簡單易做,美味開胃。”
1、秋葵清洗後在放少許鹽、油的沸水中淖水,撈出切去頭部;
2、分別對破切開;
3、依次擺放在盤中;
4、加上剁椒醬。
5、水沸,將盤放入鍋中、加蓋;
6、中火、蒸五分鐘左右取出,倒出蒸餾水。
7、油熱、中火,下鮮青花椒;
8、將椒油澆在秋葵剁椒醬上即可。