1、秋葵先用食鹽搓洗掉毛毛,然後用清水洗淨。
2、牛肉切片,放少許薑片和黑胡椒以及鹽和料酒醃製一下。
3、秋葵對半切開,紅蘿蔔去皮切成片。
4、熱油鍋,炒牛肉。
5、把秋葵和紅蘿蔔片放進去一起煸炒。
6、加鹽和雞精以及少許蠔油調味。
7、出鍋。
8、快手菜,又簡單又營養。