“長點“心”吧!原名:豬心炒青椒,家裡有兩個豬心不知道怎麼吃,炒著吃了,還可以,支援一下原創。”
1、豬心切開,冷水泡一泡,泡出血水
2、青椒切成小塊。
3、豬心焯水,去除血水
4、壓力鍋內放入配料。
5、壓力鍋壓15分鐘,也可以用鍋將豬心煮熟,大概40分鐘左右,用壓力快一點,一定要煮熟。
6、壓好後淋幹
7、將煮好的豬心,切成片狀。
8、鍋底放底油,放薑絲炒出香味,放入切好的豬心,放入醬油,食鹽,翻炒幾下後,放入青椒,不要將青椒炒老了,翻炒幾下加入味精,就可出鍋了。
9、完成。東北人講吃什麼補什麼,可以吃一點。