主料
輔料
具體步驟
1.豬心和青椒都切小塊
2.醃菜泡發切小塊
3.鍋中放油,油熱後放入豬心
4.翻炒均勻後放入豆瓣
5.再次翻炒均勻加入醃菜
6.接著加入青椒
7.等到青椒都炒熟了放鹽,味精調味即可
烹飪技巧
因為豆瓣本身已經有鹹味了,所以不用放太多鹽。