1、空心菜清洗乾淨,用手斷成2-3cm的小段
2、準備好青椒和大蒜頭
3、青椒和大蒜頭切成小粒
4、起鍋燒油
5、油五成熱時,下青椒和大蒜頭煸香
6、下空心菜翻炒均勻
7、空心菜炒熟斷生
8、加鹽和雞精調味
9、起鍋裝盤
10、好了😊
炒空心菜要全程大火,快速翻炒