素合菜的做法 [快手菜]——素合菜 素合菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素合菜的做法步驟

• 1、韭菜撿乾淨、洗淨控水。

• 2、韭菜切段、豆腐乾切條、雞蛋打散。

• 3、雞蛋（加少量水、料酒這樣炒出的雞蛋會很嫩）下油鍋炒、加入韭菜豆腐乾，迅速翻炒並放適量生抽、鹽出鍋。