“這個菜可以做酒菜,也可以做零食吃。簡單的全素菜。這個菜可以直接食用,也可以趁熱撒上椒鹽,孜然,辣椒麵等自己喜歡的調料食用。我喜歡原味的,所以沒放任何調料。”
1、主要原料。
2、蓮藕去皮洗淨,泡水裡避免氧化變色。
3、將蓮藕切片備用。
4、藕片加鹽,加少許澱粉拌勻。
5、將藕片放油鍋裡炸制。
6、將藕片炸到金黃酥脆即可(可以直接食用,也可以趁熱撒上椒鹽,孜然,辣椒麵等自己喜歡的調料)。
7、酥脆藕片。