素炒五色合菜怎麼做|素炒五色合菜的做法

“素炒五色合菜，清淡美味不油膩，營養豐富老少皆宜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒五色合菜的做法步驟

• 1、韭菜300克，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，白玉菇100克，木耳1小碗，香蔥2棵。

• 2、胡蘿蔔去皮切絲，韭菜擇洗乾淨切段。

• 3、白玉菇去根洗淨，手撕一下。

• 4、雞蛋煎好切絲，木耳焯燙一下，香蔥切段。

• 5、平底鍋加熱加點油炒香蔥段，然後加白玉菇，加胡蘿蔔，加木耳，加韭菜，最後加煎好的雞蛋蠔油鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

• 6、素炒五色合菜，清淡美味不油膩，營養豐富老少皆宜。