合菜的做法 春日合菜 合菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

合菜的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、乾粉絲用開水泡軟

• 3、菠菜切成一寸長的段

• 4、放入開水中焯熟，撈出過涼水備用

• 5、泡好的粉絲切成一寸長的段備用

• 6、雞蛋加上少許鹽打散

• 7、鍋中加入適量的植物油，燒熱

• 8、雞蛋在油鍋中滑熟，盛出備用

• 9、鍋中加入少許油，再次燒熱

• 10、放入花椒粒炸香，撈出花椒粒

• 11、加入蔥薑絲豆芽翻炒

• 12、豆芽翻炒變色後，加入粉絲、雞蛋菠菜翻炒均勻，加入鹽、雞精翻炒即可出鍋

• 13、出鍋啦！