“ 菠蘿蜜,是我們這裡盛產的熱帶水果之一,它也是傳說中世界上最大最重的水果,它的果肉肥厚柔軟,清甜可口,香氣濃郁又持久。
菠蘿蜜於我有一種很奇特的魔力,生果肉,我從來不吃,我甚至有點抗拒它獨特的香氣,可是把它做成熱菜之後,它的濃烈的香氣經過了一定的溫度後,變得更柔和、綿長,尤其是把它和百合放在一起簡單的素炒之後,這簡直是風味獨特的美味,香甜爽脆,好吃得停不了口。
現在隨著物流運輸業的發達,菠蘿蜜也會慢慢出現在北方城市的超市裡吧,大家也會越來越熟悉它,今天我就特別向親們推薦這道簡單的美味水果菜。”
1、備好食材;
2、熱鍋放玉米油,放菠蘿蜜果肉翻炒均勻約1分鐘(玉米油味最小,較適合炒制水果菜哦);
3、起鍋前放入百合,翻炒均勻;
4、放入彩椒,翻炒均勻就可以裝盤了哦。(菠蘿蜜的果肉炒制後很香甜了,最好不要再放鹽和其他的調味料,保持它原有的香氣最好。)