1、萵筍削皮洗淨。
2、用刨絲器刨成絲。
3、豆腐乾切片。
4、鍋中放油,放入萵筍絲炒一分鐘。
5、放入豆腐乾翻炒均勻。
6、放入半勺蠔油翻炒兩分鐘。
7、放入鹽調味。
8、放入雞精翻炒均勻,關火。
9、成品圖。