辣椒炒無頭魚怎麼做|辣椒炒無頭魚的做法

“無頭魚炒辣椒是我最喜歡的下飯菜之一，鹹辣香俱全，而且無頭魚屬於乾貨可以存放很久。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣椒炒無頭魚的做法步驟

• 1、無頭魚

• 2、無頭魚切小塊，將無頭魚放入沸水中蕩2.3分鐘撈起

• 3、鍋內放油，燒熱油，將薑末、蒜末煸香，無頭魚放入煸炒片刻後，放入切好的辣椒時加入少許鹽

• 4、加入味精、辣椒粉、生抽、耗油，翻炒再加入少量的水，如果想入味一點可以慢點起鍋

• 5、起鍋