“喜歡吃魚,也喜歡吃剁椒魚頭,家裡的辣椒醬太多了😂,就想到做這道菜,又簡單,又可以用掉很多辣椒醬。”
1、蒸之前我會將魚頭兩面煎一煎,煎的時候油裡面放薑片和鹽。
2、盤底鋪薑片和蔥,再放魚頭,最上面放蒜蓉辣椒醬,再放蔥段,水開後蒸9分鐘。
3、味道也不錯。