從此戀上平菇炒肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

平菇 ：250
豬肉 ：100

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
蔥 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.平菇洗淨撕成小條

2.豬肉切片，蔥蒜切末

3.熱油鍋，放入豬肉片煸炒出油脂

4.放入蔥蒜末炒香

5.再放入平菇翻炒

6.放入適量的花椒粉翻炒

7.再倒入醬油炒勻

8.放入一小勺白糖炒勻

9.再放入適量鹽翻炒

10.最後放入蒜末翻炒

11.少許味精調味即可出鍋

烹飪技巧

不喜歡生蘑菇的味兒，或者是蘑菇不是很嫩很新鮮的，可以提前焯一下水，然後迅速過涼水，然後擠幹水分備用