蝦仁燒三素怎麼做|蝦仁燒三素的做法

“看看家裡有點蝦仁，還有些蔬菜，想了想，來個大雜燴吧
蝦仁燒三素（我給起得名字；O(∩_∩)O哈哈~）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蝦仁燒三素的做法步驟

• 1、首先，蔥切段，薑切片，蒜拍鬆，香菜切段。將蝦仁背部片開，取出砂線

• 2、將西紅柿、去皮的土豆、牛心菜洗淨，控淨水分

• 3、將西紅柿、牛心菜切成大小適宜的塊；土豆切稍厚的片

• 4、敬請關注老貓的微信公眾號：大老貓的空間

• 5、將鍋裡放底油，放入大料略煸炒，加蔥薑蒜烹鍋；放入少許耗油，加入牛心菜和土豆片翻炒一下

• 6、煸炒一下

• 7、炒至原料變色，加水慢慢煨至3分鐘左右

• 8、加入西紅柿和蝦仁略煨一下

• 9、調好口味，待湯汁略微濃稠時，盛出鍋，撒上蔥花、香菜即成。

• 10、此菜口味鹹鮮；略帶點酸味，營養豐富。