1、食材大集合:火龍果吐司、柴雞蛋、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼挑去蝦線剝出蝦仁,加鹽、料酒、薑絲醃製10分鐘。
3、吐司切去四邊。
4、盆地抹油,打入雞蛋,挑破包裹蛋黃的薄膜,撒上少許鹽。
5、放入微波爐中,高火1分鐘左右煎好蛋。
6、吐司抹上自制的芝麻醬。
7、早餐機加熱,煎好醃好的蝦仁。
8、吐司片放入早餐機中。
9、放上煎蛋。
10、放上煎好的蝦仁。
11、蓋上另一片吐司。
12、合上早餐機,加熱2分鐘。
13、三明治取出對半切開。