“朋友說帶子賽龍蝦,不管是真是假,多吃海鮮總沒錯,話說回來帶子真的不比龍蝦差呢……不信你參考一下配方試試,贊贊贊。”
1、帶子拿出來解凍。
2、蘆筍洗淨後,切掉後面一小段兒。
3、油鍋裡爆炒一下。
4、加入少許鹽。
5、撒上黑胡椒,稍微煸炒出鍋。
6、擺在盤中。
7、紅椒剁成末備用。
8、空鍋,燒熱。
9、帶子下鍋煎幹水分。
10、翻面再煎一下。
11、調入兩湯匙鮑魚汁,半湯匙鹽,半湯匙糖,
12、倒入紅椒末,翻炒。
13、收汁。
14、擺在蘆筍上面,顏值爆表啦……
1,新鮮帶子水分大,用煎的方法蒸發一部分水分。
2,爆炒蘆筍變色就出鍋。
3,紅椒不會太辣,還帶著辣椒的清香和淡淡的辣味。
4,鮑魚汁裡有鹽分,所以不用加鹽。
5,如有任何疑問,請在評論下方留言,共同學習共同進步。