凍豆腐燉海帶怎麼做|凍豆腐燉海帶的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

凍豆腐燉海帶的做法步驟

• 1、準備海帶、凍豆腐、高湯、胡蘿蔔

• 2、海帶洗淨，切成菱形塊

• 3、炒鍋放少量油燒開

• 4、爆香薑片、胡蘿蔔片

• 5、放海帶片快炒

• 6、將凍豆腐、高湯入鍋，大火燒開湯，湯燒開後轉小火

• 7、20分鐘後，加入適量食用鹽，再煮2分鐘後盛入湯盆，點綴綠色蔬菜即可

小竅門

為了製作方便，煮好的高湯可入冰箱冷凍層冷凍備用。