海帶燉豆腐怎麼做|海帶燉豆腐的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海帶燉豆腐的做法步驟

• 1、海帶頭，提前洗淨，切成小條，用熱水焯幾分鐘，過涼水撈出。（也可以一次性多買一些，洗淨焯水後，分成小份，凍在冰箱裡，每次吃的時候，拿出一份即可。）

• 2、豆腐切成小方塊。

• 3、大蔥洗淨，切蔥花，指天椒洗淨，切成小段。

• 4、鍋中放入適量油，放入蔥花和辣椒爆香。

• 5、放入海帶翻炒均勻。

• 6、放入適量的鹽和生抽，少量雞粉，繼續翻炒均勻。

• 7、幾分鐘後，放入豆腐。

• 8、放入清水，沒過食材，放少許老抽上色。

• 9、開中火燉。

• 10、燉到湯汁少許即可。

• 11、出鍋裝盤。