“家裡經常熬一些肉湯,夏天吃起來難免覺得油膩,今天來個清淡點的海帶豆腐湯,爽口又鮮美。”
1、幾個海帶提前泡發一下。
2、然後撕成小片。
3、一大塊水豆腐切成小塊。
4、一塊生薑切片。
5、個大蒜切末。
6、2根小蔥切蔥花。
7、鍋中燒油,加入蔥薑蒜爆香。
8、加入海帶翻炒均勻,炒出香氣。
9、加入適量清水,水開後加入嫩豆腐一起燉煮。
10、大概10分鐘後,加入適量食鹽和雞汁調味即可。
最後也可以加入一點蝦皮和枸杞點綴一下,營養又美味。