海帶邊燉凍豆腐怎麼做|海帶邊燉凍豆腐的做法

“海帶邊雖然肉質比較薄，口感比海帶根差很多，但營養價值卻絲毫不差，價錢還特別便宜，做湯燉菜都很不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海帶邊燉凍豆腐的做法步驟

• 1、泡發好的海帶邊，洗淨，切塊。

• 2、凍豆腐1塊。

• 3、鍋裡注油燒熱，爆香蔥姜、八角。

• 4、加入海帶邊。

• 5、翻炒兩三分鐘，加生抽、十三香、雞粉，繼續翻炒幾下。

• 6、加水煮沸後下凍豆腐。

• 7、大約燉十開分鐘，至海帶軟爛，加鹽調味。

• 8、出鍋前加點香菜。

• 9、鹹鮮，好味道、好營養。